Las Fiestas de Fundación de Quito se celebran el 6 de diciembre de cada año. Toda la ciudad se engalana y se viste de fiesta. El espectáculo central es la Feria Taurina “Jesús del Gran Poder”, que inicia a fines de noviembre y culmina el día 6; participan matadores españoles y nacionales de gran renombre. Luego de las corridas de toros, los aficionados asisten a espectáculos de flamenco u otras variedades en los distintos hoteles y restaurantes de la Capital, que ofrecen una amplia gama de especialidades gastronómicas en comida española e internacional.

El nutrido programa de festejos, cuyo principal organizador es el Municipio, incluye concurridos bailes populares en todos los barrios de la ciudad, el Desfile de la Confraternidad en la Av. De Los Shyris y en el Sur de la Capital, carreras de coches de madera, elección de la Reina de Quito, entre otras actividades. La bebida caliente tradicional de la noche quiteña es el canelazo, que lleva canela, naranjilla y aguardiente de caña. Los farristas se embarcan en las chivas con banda propia.

¡Viva Quito!

Fuente: Fiestas Populares - Ministerio de Turismo